PASTA TUA
LA TRADIZIONE DELLA PASTA FRESCA FATTA A MANO
PASTA TUA è una scuola di cucina di alto livello che si occupa di tutto ciò che riguarda il “Mondo della Pasta”.
Specializzata nella sfoglia emiliana, Pasta Tua è anche un progetto condiviso che propone articoli, video, corsi in presenza e varie altre iniziative in cui raccontiamo i significati e le forme di tutto quanto racchiuso nel termine “pasta”.
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Ogni settimana un articolo dedicato ai nostri maestri, a Pasta Tua, alla storia della pasta e tante ricette e curiosità
Racconti e ricette dei professionisti che affiancano il cammino di Pasta Tua